Дуже люблю чебуреки. Перепробувала величезну кількість рецептів. На разі, цей найкращий! Рецептом поділився співробітник, за що дуже вдячна (рецепт з Черкащини).
А ще банош, який готую зараз дуже часто - смачно та швидко


( Read more... )

Очень вкусные рогалики! Слоено-рассыпчатые, тающие во рту, с ароматнейшим вареньем из лепестков чайной розы. Традиционная выпечка нашего региона, по-этому смело называю их "Галицкими рогаликами":)


( Read more... )

Продолжаю знакомить с блюдами нашего края. В этот раз - голубцы с тертой картошкой и картофельные палюшки с творогом:)
Так как оба блюда из картофеля - несу их в сообщество gotovim_vmeste2 в 154 раунд.


( Read more... )

Продолжаю кулинарное рождественское повествование:)

7-го января наступает Рождество, так уже повелось, что вся родня собирается вместе за одним столом у нас дома. Поэтому готовимся заранее. Предпочитаем традиционные украинские угощения.


( Read more... )

Хочу вам показать два блюда. Интересные, на мой взгляд, вкусные безусловно. Объеденяет их некая стилизация, то есть национальные, известные рецепты я переделала под свой вкус.

О нашем галицком блюде " Засыпана капуста с пшеном" я уже писала. Без него не обходятся на праздничных столах, блюдо вкуснейшее... Но... очень жирное, тяжелое. Решила немного ( Read more... )

Немного из нового:)

Очень удачная печеночная колбаса, легкая в исполнении, вкусная-превкусная:) Рецепт "подсмотрела" на сайте "Карина-форум" (автор - Anastasia). Немного переделала:)

Я обещала, что продолжу выкладывать рецепты с сухими грибами. В этот раз - свиные крученики с грибами. Подавала с отварным рисом, получился интересный ужин:)


( Read more... )

С наших Карпат везут яркие воспоминания, прекрасные фото, сувениры и ... вкусные подарки:) К примеру, сухие грибы:) Думаю, к ним не будут лишними некоторые рецепты приготовления:)


( Read more... )

Хочу вам показать одно из праздничных блюд нашего края. Это бигус (не путать с польским бигосом :), своего рода суп, на крепком мясном бульоне с квашеной свеклой. Свекла используется розовых сортов в полоску. Можно есть с хлебом, а можно вприкуску с отварной картошкой заправленной шкварками с луком.


( Read more... )

Наверное, у каждого есть свой "вкус детства". Бабушкины пирожки , ароматные котлеты, наваристый борщ и т.д.  Потом во взрослой жизни мы "ищем" этот вкус, пытаемся повторить. Почти никто в детстве не догадывался записывать рецепты, а спросить уже не у кого ( Read more... )

Банош пробовал, наверное, каждый, кто хоть раз бывал в Карпатах. Блюдо считается визитной карточкой и продается практически во всех горных ресторанах-колыбах-забегайловках.По своей сути очень простое блюдо. Кукурузная крупа вареная на сливках , на готовую кашу сверху добавляют брынзу и шкварки и не перемешивают, вместо шкварок возможно жареное мясо ( Read more... )